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第23章 贺房酒

早起,柴玉还没来得及出屋,外头柴旺就开始喊了,“大姐,下雪了!”

柴玉与柴红对望一眼,三两下穿好衣裳出去看,果见寒风裹挟着雪花纷纷扬落下,不知从几时开始下的,连青石地板都堆了挺厚一层。

柴玉踏雪过去开了院门,外头照样银装素裹,天地间只有一色。

她深吸口凛冽空气,感叹一句:“瑞雪兆丰年,可真是好景色啊。”

因实在是冷,小四没往出来抱,柴玉把屋里的暖炉生起来,叫柴红在屋里看她。

但小小个人儿已经有自己的想法了,瞧见大姐二哥都出去,独她在屋里面对四四方方的白墙,嘴一憋,登时就开哭。

没得办法,柴玉只好把火转移到新添置的火盆里,端出去放在门外。

能瞧见不一样的景色,小家伙立马不哭了,两只黑溜溜的眼珠还带着黑花,却突然又笑了。

想了想,又给裹了层小方被,叫柴红抱着站在院子里淋淋雪,几息后又赶紧抱来火边烤。

柴旺已经把院子里扫出条路了,他放下笤帚蹲在火盆边烤手,眼含殷切的看着柴玉,“大姐,那什么沙琪玛能吃了吧?”

天知道他夜里闻着味道,差点就偷摸起来切一块吃了。

柴玉笑笑,“能吃了,我这就去切。”

因是给两家做试吃,所以做得不多,小盆只装了小半盆,约莫有七八厘米厚。柴玉把边角料切了装盘,怕不够,又从方方正正的大块上切了些,一人煮了碗蛋花汤,算是对付一口。

冷了要离近了才能闻到甜味,柴旺小心翼翼捏了一块放在鼻下嗅了嗅,才轻轻咬了一口,紧接着眼睛都亮了。

“真好吃,甜滋滋的!”

“大姐,这个也是我们要卖的吗?”

柴玉笑着卖了个关子,“晚上你们就知道了。”

大菜多,所以柴玉吃了早饭后就准备起来,免得拖晚了收拾不出来,还得手忙脚乱的。

把小四哄睡放进箩筐盖严实搁在堂屋外头,柴玉就带着两小只开始忙活。

鸡鸭鱼都是头天去镇上买了活的,要现杀,柴红进灶屋烧水,柴玉和柴旺就把绑了爪子丢在杂物房的鸡鸭鹅提到院外去杀。固定住脖子,提刀往喉管割一刀,血也没浪费,用碗接了撒上盐,回头与鸡杂鸭杂一起跟泡菜一块炒。

趁烧水的空档给鱼去鳞去脏,她买了五条鱼,每条都有两斤左右,比自己在河里捞的大不少。

处理好鱼,灶屋水也烧开了,柴旺噔噔跑去提水。

“你别提,小心把自己烫到。”柴玉洗掉手上的脏东西,在围裙上抹了两把,跟着去了灶屋。

拔毛的任务交给两个孩子做,柴玉先把鱼端进灶屋用葱姜烈酒腌制着。这时还没有人工养殖的概念,鱼基本都是从河里捞,不好好处理泥腥味比较重。

两只鸡两只鸭拔了不少毛,柴玉让柴旺把毛提去西边屋后挖个坑埋了,沤段时间,以后再想种什么就从那挖土。

抱了点干草生火燎干净毛,柴玉才用刀把鸡鸭都破开去内脏。鸡杂鸭肠什么的都用剪刀剪开,清洗干净后拿回灶屋。

才把肉类收拾完,花婶子就领着一群妇人小孩来了。

这些妇人大多是自家男人嫌冷不愿出来,让婆娘来代表,也有说定让自家男人来吃席,自己这会儿来帮着操持忙活的。

也没空手就来,有人用篮子装了七八颗鸡蛋,也有带着自家晒的各色干菜,以及才从地里拔的萝卜白菜,更务实的还带着连夜编的筲箕簸箕什么的。

林林总总一大堆。

一群小孩原本就是相识的,说定由柴旺负责招呼,这会儿两厢里一碰面,立刻把人带到一边去。

贺家婶婶一进院门就往出退,找了块凸起的石头蹭脚,“头先都说院里铺石板浪费,下了雨雪才晓得,到底是比那土院坝强得多。”

“就是,起码踩起来不泥泞,你瞅我这鞋底,才走了这条路就脏了。”

其他人见她讲究起来,又看那光洁的石板,怕给人踩脏了,也跟着在外头蹭脚。

柴玉哭笑不得,劝不听,只好由着去了。

火盆还燃着,柴玉又拖了几根大木头架上,把提前备下的茶叶取出来,一人倒了碗水先喝了暖身。

待手脚都烤热乎了,花婶子站起来道:“大丫,你说咋安排,咱们这就操持起来,省得迟了忙不转。”

“是哩,你说要咋做,我们这就拾掇起来。”都知道花柴两家要趁今儿结干亲,所以花婶子领头说话,她们也没有不依的。

柴玉笑了,“鸡鸭鱼我都宰好了,就剩素菜还没洗出来。”她顿了顿,又道:“劳几位婶子帮忙在堂屋里摆下桌凳,记着错开摆。”

堂屋错开能摆三桌,坐大人是够了,另外一桌小孩的她打算摆在杂物房,暖和。

但花婶子进去一看,乱是不乱,就是门一关,感觉有些不大热闹了。

“碎娃那两桌就摆堂屋外头,娃们皮实,摆那淋不到雪,就是一点风,不要紧。”

“这能行吗?”柴玉怕把人给冻着了。

“能行,娃们屁股扎了刺,一边吃一边跑的,冻不着。”

都这么说了,柴玉也就不反对。

这边挨个安排了活计,忙活起来,那边一群小孩由柴旺带着参观。小四就放在廊下睡觉,也不用管,若是醒了,谁都能搭把手抱着哄,所以柴红也加入的队伍。

说起来一个十一岁一个九岁,却都老成的很,参观就是参观,谁都不许上手摸。

二林三林是贺家的一对双胞胎兄弟,年岁与柴旺相当,见他独自睡一间屋一张炕,屋里还有炉子能取暖,他俩就十分羡慕。

“大旺,你家真有钱,这被褥也都是新的吧?”不像他家,好几个兄弟姐妹挤一张床,被褥还有尿骚味。

“不止被褥是新的,我看大旺的衣裳也是新的。”

“还有今天的菜,我看到了,有好多肉!”

七八个小孩顿时叽叽喳喳说个不停,柴旺嫌闹,一扬手,“出去说,出去宽敞。”

于是一群小孩又都跟着他跑到屋外,在院子里玩闹。

素菜有人洗,柴玉就先把鸭肉拿出来,调了料汁先腌上,接着又开始炸酥肉。

凉菜原本打算准备八道,但天实在冷,为免没人吃白白剩下,就改成了三道。一道炝莲菜,一道蒜泥白肉以及葱丝木耳。

热菜就有七八道,多数都是大荤,唯二的两道素菜分别是清炒绿豆芽和蒜蓉小青菜。

另外还炖了罐干菌子排骨汤,吃完喝一碗,浑身都暖和了。

别的也就罢了,唯独那到酸菜鱼和绿豆芽颇引人注目。

尤其酸菜和泡椒下锅时,那猛烈的气味将屋外的人都给引过来了,个个扒门扒窗的看。

徐三娘放下火钳出去打了个喷嚏才又进来,“你这是用啥炒的?咋这么大的味道?”

柴玉一边挥木铲一边捂嘴笑,“这是我自个儿腌的酸菜和泡椒,今儿就用来做道酸菜鱼。”

酸菜鱼?

乡下人家虽说不常吃鱼,但一年到头也有两三回的,每每都是用酱烧了,这什么酸菜鱼还着实没吃过。

柴玉也是因为这一点,才决定改做酸菜鱼的。

后头的绿豆芽也赚足了眼球,这时空有豆芽,不过都是以黄豆泡发,又因要花钱买,寻常都是自己发,但也不是经常发。

妇人离近了端详,只见脆生生的杆子细长,豆瓣也比黄豆发的更小巧,就是不知味道如何。

快到未时末,各色菜品都出锅了,恰好吃席的人也都踩着点往新房来了。五堂叔他们因有事耽搁了,也是这会儿才到,照样送了一篮子鸡蛋作贺礼。

周氏跟人打了招呼,就拉着柴玉到一边去说话,“大侄女儿别见怪,你五堂叔临时被人叫去卸货,我又不好先来,就耽搁到这会儿。”

“哪里会见怪,您跟五堂叔能来,我高兴还来不及呢。”柴玉把人迎进院里,一群人轮流烤去一身寒气,接着就准备开饭。

三张大方桌摆在堂屋里,汉子们七手八脚帮忙端盘子,连带讨论起菜色,都说柴玉舍得下本。

“众位叔伯帮了这么大忙,可不得好好感谢么?”柴玉提着两坛子酒出来,“菜齐了,叔伯们快坐。”

知道她们要认干亲,也没人耽误,当下就都依言坐着了。

趁柴玉招呼人这空档,原来说定自家男人来吃席的妇人趁这会儿走了,等柴玉反应过来,人都走得没影儿了。

她无奈摇头,罢了,横竖菜多,一会儿吃完了叫叔伯们给打包一些就是。

当着众人的面,柴玉抱着小四,领着柴旺柴红正经给坐在凳子上的花婶子夫妇磕了头,叫了声干爹干娘,从她们手里接过了红封,礼就算成了。

“花家大嫂,你这可是有福气了,白得好几个儿子闺女的。”

“那是。”花婶子擦了下眼角的泪意,跟自家男人一块把几个孩子扶起来,“真是做梦都没想到自己还能有闺女,往后咱就是一家人了。”

“干娘,不说这些,赶紧坐下开饭,叔伯们都等着呢。”

“哎。”花婶子吸了吸鼻子,扯出个笑来。

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